Damaschino, il miglior posto a Milano dove assaggiare l’autentica grigliata siriana Damaschino Damaschino è uno storico locale siriano aperto intorno al 2015 in via Palmanova 67; inizialmente focalizzato in un approccio soprattutto legato allo street-food (ancora visibile per quanto riguarda locali e decorazioni), nel corso degli anni ha fatto valere le sue incredibili qualità culinarie, divenendo uno dei punti di riferimento per quanto riguarda la cucina siriana a Milano. View this post on Instagram Non è un caso che proprio di recente il locale si sia espanso, andando ad aprire un nuovo punto ristornate anche in via Chavez 4 ed alzando così ulteriormente la propria asticella.

Damaschino è poi da anni ospite fisso dell’Artigiano in Fiera ed altre fiere grazie alle quali ha portato la propria nomea anche al di là dei meri confini del proprio locale. La griglia al centro Pur fornendo un menù completissimo che alterna piatti tipici della tradizione levantina come hummus, muhammara e kibbeh, la sua specialità risiede soprattutto nell’incredibile abilità alla griglia, elemento in cui è fra i migliori in assoluto nel panorama meneghino.

View this post on Instagram Personalmente ho particolarmente amato le sue costolette di agnello che sono una vera goduria per la bocca, ma devo dire che tutto ciò che esce dalla loro griglia è magico, anche la verdura; Damaschino è infatti un locale adattissimo anche a vegani e vegetariani, proponendo nel proprio menù un’ampia selezione di piatti adatti a loro.

Oltre a questo, il locale offre anche dei classici shawarma e dei piatti come la fahita che richiamano alla tradizione latina; ci tengo a specificare che ciò che vi ho scritto riguarda soprattutto il locale in via Palmanova poiché al momento ho assaggiato solo quest’ultimo. Seguimi su Facebook, Spotify, YouTube e Instagram, oppure iscriviti sul canale Telegram; trovi tutti i link in un unico posto: qui.

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